Gnooooo le fettuccine Alfredo
L’altro giorno sono andato in un’osteria il cui menù diceva che non avrebbero preparato le fettuccine Alfredo. In generale, non capisco l’odio per questo piatto che, nei fatti, è una versione più ricca di una cosa così banale che, secondo me, è quasi esagerato chiamare ricetta: pasta, burro e parmigiano. Se vedo Wikipedia ne parla… Leggi tutto »